우미당 남양주 다산동 숯불양념 소갈비살, 안창살 꽃갈비살 맛집 추천

✔우미당

· 주소 : 경기도 남양주시 다산 중앙로 82번 안길 103-13 1층

· 전화번호 : 031-522-5083

· 영업시간 : 평일 16:00~22:00 / 주말 12:00~22:00 

· 쉬는 시간 : 14:00~16:00

· 휴무 : 매주 월요일

· 주차 : 매장 입구 앞 노상주차 또는 주택단지 공영주차장 이용

· 예약 : 네이버 예약 가능. 평일 16시, 주말은 12시, 18시만 예약 가능. 당일 1시간 전까지 취소 가능.

· 대기 : 테이블링 앱으로 줄 서기 가능

 

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🔴찾아가는 길

매장이 주택가 골목에 있어서 주차는 매장 앞 노상에 해야 합니다. 건물 뒤편은 입주민 전용 주차장으로 주차하시면 안 된다고 해요. 저희는 마음 편하게 공영주차장에 했습니다. 공영주차장도 꽉 차서 몇 바퀴 돌고 난 후에 자리를 겨우 찾았어요. 메가 커피 옆 금오 주택 다산넷 부동산 옆길로 들어가시면 바로 주차장 입구가 보입니다. 길바닥도 제대로 정비되지 않은 이름이 없는 주차장으로 펜스가 세워져 있고, PARKING만 적혀 있어요. 차단기도 없고, 별도로 요금을 받지 않았습니다. 

 

상가주택 1층에 위치하고 있어요. 사진을 들어갈 때 못 찍고, 나올 때 찍었더니 대기하시는 분들이 매장 앞에 많이 계셨습니다. 저희가 다 먹고 나올 때는 대기가 10팀이 넘었어요. 다른 매장들은 앞에 사람이 없는데 우미당 앞에만 대기인원이 많았습니다. 

🟠매장 내부 및 메뉴

매장은 직사각형으로 기둥이나 룸이 별도로 없고, 유리로 밖에서도 매장 내부가 다 보였어요. 테이블 간격이 좁게 붙어 있고, 투명 가림막이 설치되어 있습니다. 테이블 사이로 지나가기도 좁았습니다. 저희는 벽 쪽 테이블이어서 벽 쪽 의자에 가방과 외투를 올려놓았는데, 가운데 테이블은 의자에 외투, 가방을 놓기가 불편할 것 같았습니다. 

 

메뉴는 고기 세 종류, 육회, 된장찌개, 냉면, 공깃밥과 주류가 있고, 콜키지도 가능합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

🟡맛본 후기

상차림은 상추와 샐러드 미역국 소금과 와사비, 파김치였는데요. 맛은 다 괜찮았으나 미역국이 조금 싱거워서 제 입맛에는 안 맞았습니다.

 

꽃갈비살 4인분을 먼저 주문했습니다. 통통하고 모양이 예쁜 게 먹기 전부터 기대가 됐습니다. 직원분이 고기를 구워주지는 않아요. 굽는 방법도 따로 말씀해 주시지 않습니다. 알아서 직접 구워서 먹어야 합니다.

꽃갈비살 마블링이 침샘을 자극합니다. 모든 면이 골고루 익도록 돌려서 빠르게 익혀 육즙을 가둬줍니다. 한입에 다 먹으니 육즙이 풍부하고, 부드러웠어요. 크기가 커서 잘라서 먹었어요. 와사비랑 궁합이 너무 좋았습니다. 살짝 소금에 찍어서 와사비랑 같이 먹으니 정말 맛있었습니다.😆 꽃갈비살 먹으러 또 가고 싶네요.

양념 안창살은 한정 판매로 소진되면 맛보지 못하는 메뉴인데요. 다행히도 맛볼 수 있었습니다. 마늘양념이 되어 있고, 꽃갈비살보다 살짝 더 쫄깃한 맛이었어요. 양념이 잘 배어있어 굿! 양념고기라 타지 않게 잘 구워줘야 합니다.

양념소갈비살을 가장 마지막에 먹었는데요. 마늘 갈비양념이 강하지 않았고, 고소했어요. 많이 짜고 달지 않아서 맛있었습니다. 꽃갈비살과 양념 안창살보다는 뻑뻑하다고 해야 하나? 부드러운 식감은 아니었습니다. 질기지는 않았지만 세 메뉴 중에서는 제일 덜 부드러웠어요.

꽃갈비살-양념 안창살-양념 소갈비살 순서로 부드러웠어요. 양념도 맛있긴 했지만 저의 원픽은 꽃갈비살입니다! 고기메뉴 세 가지를 다 주문하기 부담스러우시면 꽃갈비살과 양념 메뉴 중 하나 두 가지 메뉴를 주문하시는 걸 추천드려요!

 

추가로 주문한 된장찌개와 비빔냉면 정말 맛있었습니다. 고기를 먹고 배가 찼는데도 불구하고, 사진도 안 찍고 다 흡입해 버렸네요. 

 

된장찌개는 육안으로 보기에는 묽어 보이는데 간도 맞고, 밥이랑 고기랑 먹으니 찰떡궁합이었습니다. 개인적으로 두부가 많은 된장찌개를 좋아하는데 두부가 많이 들어 있어서 더 맛있게 먹었어요. 비빔냉면은 양념이 많았는데 저는 양념이 많은걸 좋아해서 조금 과했지만 맛있게 먹었습니다.

 

🟢기타 의견 및 정보

- 화장실은 매장 내에 있습니다.

- 인스타그램 스토리에 태그를 달아 올리면 주류 또는 음료가 서비스로 제공됩니다.

- 손님도 많고, 주문도 많으니 직원 분들이 여러 분 계셨는데도 주문이 누락되거나 요청사항 전달이 잘 안 되는 것 같았어요. 맥주를 시켜서 오프너를 요청드렸는데 3번 요청해서 받았네요. 저희 말고도 다른 테이블에서는 먼저 시킨 고기가 옆 테이블보다 더 늦게 나온다고 이야기하시는 걸 들었습니다.

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🔹정리

- 장점 : 맛있음. 고기도 맛있고, 식사도 맛있음.

- 단점 : 크지 않은 내부. 시끌벅적하고, 정신이 없음. 긴 대기시간. 

- 재 방문 의사 및 추천 : 재 방문 의사 있음. 오픈하고 바로 또는 식사시간 피해서 방문하시고, 예약 또는 테이블링으로 줄 서기 하시는 것을 추천드려요!

 

 

 

※내 돈 내 산 후기로 내용은 작성자 개인의 주관적인 의견입니다.